Soupe deshydratées - stéphanie beneteau - UQAM

Tant qu’à faire des soupes déshydratées à diluer, pourquoi ne pas les compresser? Et tant qu’à les compresser, pourquoi ne pas les offrir en palette de portions détachables? C’est ce qu’a exploré Stéphanie Beneteau (UQAM) en favorisant une approche minimaliste et très directe.

Soupe deshydratées - stéphanie beneteau - UQAM


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